Ein guter Tag beginnt mit einem guten Kaffee... nicht mit einem Grünkohlsmoothie.
Darüber kann man mit Sicherheit streiten, aber über guten Kaffee nicht. Die Konditoren Mischung ist der gleiche Kaffee, den wir in unserem Restaurant verwendet haben. Der gleiche Kaffee den meine Eltern in ihrer gastronomischen Laufbahn ausgeschenkt haben. Immerhin stolze 40 Jahre lang. Ich selbst bin also mit diesem Kaffee aufgewachsen.
Etwas besseres gibt es nicht. (Ok, vielleicht, aber kein anderer Kaffee beamt mich in meine Vergangenheit.)
Genießen Sie den vollmundigen Geschmack, das runde Aroma, die weiche Gefühl dieses langsam gerösteten Kaffees.
Zur Erklärung. Industrie (sprich Supermarkt Kaffees) werden in der Regel sehr kurz bei hoher Temperatur eineinhalb bis 4 Minuten geröstet. Und schlagen einem (mir in jedem fall) schnell auf den Magen. Gute Gastro Kaffees röstet man schon etwas schonender; so um 10 Minuten.
Lloyd Kaffees werden bei niedriger Temperatur über 20 Minuten lang geröstet. Das verhindert die Bildung von unagenehmen Bitterstoffen und sorgt dadurch für die hohe Bekömmlichkeit der Kaffees.
Starten Sie also gut und genussvoll in den Tag. Wir führen den Kaffee in gemahlen oder als ganze Bohne.
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