Asmara ist eine Grand Cru Schokolade aus Venezuela, die mit eritreischiem Berbere Gewürz verfeinert wurde.
Berbere besteht im Allgemeinen aus Paprika, Koriandersaat, Kurkuma, Kreuzkümmel (Cumin), Zimt, Muskatnuss, Ingwer, schwarzem Pfeffer, Bockshornklee, Piment, Kardamom und Gewürznelke. Diese Kombination unterstreicht die Vollmilchnoten der Schokolade und bringt eine leichte Schärfe mit ins Spiel.
Animierender Genuss zu vollmundigem Shiraz oder reifen Frühburdungern.
Foto: Maasz Schokoladen
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