Die Farbe der Schokolade war verantwortlich für den Namen. Marina und Benjamin assoziierten zur rosanen Farbe als erstes Flamingos. Die findet man in Florida, und eine der spannensten Städte Floridas ist Miami.
Die Grundlage für die Miami 36% ist weiße Schokolade die mit feinst gemahlenen, gefriegetrockneten Erdbeeren verfeinert wird. Die Vollmilchnoten der Schokolade werden durch Rahmkaramellgeschmack unterstrichen. Dieser Geschmack wird erreicht, indem man die Conche intensiv bearbeitet. Im Abgang kommt der betörende Erdbeer Geschmack, welcher durch die Aromatik von hellem Akazienhonig unterstrichen wird.
Foto: Maasz Schokoladen
Copyright © Malcomess´Weingenuss Alle Rechte vorbehalten.
Informationen: